2020.1.8　ブロッコリーがいい感じです【自主栽培】

　写真の野菜は自主栽培で作っているものです。
ブロッコリーは収穫がおくれると、花蕾の部分から花が咲き始めるので、早めに収穫してほしいな～と思います。しかもブロッコリー（花蕾）を収穫すると脇から小さなブロッコリー（花蕾）がたくさんでてくるので、収穫後もしばらく楽しめます。

　冬はこのアブラナ科の野菜がたくさん栽培されますが、花は菜の花のような黄色の花が付き、春になると実習地でこの菜の花のような花をよく見かけます。畑を片づける際に、花が咲いていると捨ててしまいがちですが、もったいないと捨てる前にいろんな野菜の菜の花の部分を収穫し、食べてみた方がいました。その方が言うには、野菜の種類によって味が違うらしく、「コマツナの花はおいしいですよ」と教えていただきました。

今年は温暖化の影響で、早くに花が咲くのでないかと思っています。興味のあるかたは、花も食べてみられてはいかがでしょうか。